速冻芋圆最好是热水下锅煮 。待水开后再煮,能让速冻的芋圆快速溶解并且煮熟,且能更好把控时间 , 以免芋圆在水中浸泡的时间太久,从而会变得像软泥一样,待芋圆全都浮在水面 , 即可捞出 。
速冻芋圆冷水下锅还是热水啊
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文章插图
速冻芋圆放置室内自然解冻后再煮,可以有效缩短芋圆的煮制时间 。
芋圆主要是用红薯、紫薯、芋头、木薯粉等材料制作而成 。
【速冻芋圆冷水下锅还是热水啊】 煮好后的芋圆放入凉开水中,可以使芋圆口感更Q弹且更有嚼劲 。
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