干贝是海鲜吗 _知识分享

是的。干贝是由扇贝的闭壳肌风干制成的，扇贝是海鲜的一种，属于贝壳类。干贝别名江瑶柱、扇贝柱，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。
干贝是海鲜吗

文章插图
干贝烹调前需要用温水浸泡涨发，或者用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软。
【干贝是海鲜吗】 干贝尽量挑选形状完整、呈短圆柱形、颜色为淡黄色、坚实饱满、肉质干硬的。
干贝可以做成：干贝花菜汤、虾仁干贝、蔬菜干贝、绣球干贝、干贝云丝豆腐汤、干贝浸多彩等。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：