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栗溪烟熏肉、蟠龙菜、荆门雪枣、米茶、矮子烧饼、钟祥皮蛋等 。
1、栗溪烟熏肉：农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成,成品鲜香结实,有熏料香味 。食前以淘米水洗干净,宜蒸、煮、炒、炖,熏味独特 。
2、蟠龙菜：蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱姜等,菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润、香味绵长 。
3、荆门雪枣：荆门雪枣,也叫八角雪枣,是荆门传统名点,外形如枣,色泽雪白晶莹,无杂质,味纯正,清甜,酥脆,爽口 。
4、米茶：米茶是湖北钟祥的传统风味小吃 。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用 。
5、矮子烧饼：矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃,皮酥软,不粘牙,入口即化；馅香糯,没有很甜,回味无穷 。
【荆门美食】6、钟祥皮蛋：钟祥皮蛋蛋体透明；蛋白呈半透明；松花明显,图案美妙,似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色,色层丰富；味美质柔嫩,近闻芳香,食之爽口；钟祥皮蛋具口感好,味道佳,深受消费者喜爱 。
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