【芥末罗氏虾做好需要冷藏嘛】
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芥末罗氏虾做好需要冷藏 。调好的芥末汁冷藏保存,走菜时浇入滚烫的罗氏虾上,更利于其吸附料汁的味道,还能达到虾肉离壳的效果 。将罗氏虾放进冰箱的冷冻层之后,可以有效的保证它的新鲜度,抑制细菌的滋生,从而延长它的食用期限 。但存放的时间不要过长,防止食物变质以及营养流失 。罗氏虾中含有丰富的蛋白质,并且罗氏虾的虾肉脂肪含有较低,食用后能保证既补充蛋白质,但是又不会摄入过多的脂肪 。并且其中还含有虾青素、维生素A 。
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