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兰花萝卜、醋水豆腐、平江酱干、洞庭腊野鸭条、南江黄鳝面、君山虾饼 。
1、兰花萝卜：又名蓑衣萝卜,皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料,正反改切数刀后仍是一个整体,提起来既像盛开的兰花,又如过去的雨具蓑衣,保存传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味,鲜辣脆嫩、增进食欲 。
2、醋水豆腐：以食醋为凝固剂,在家庭中制作豆腐简单、方便、易行,质地细嫩、软硬适宜、有弹性、无杂质 。
3、平江酱干：又名长寿酱干,凡是尝过平江酱干的,个个都赞不绝口 。平江酱干耐人嚼,嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味,嚼的还是一种独特的历史文化 。
4、洞庭腊野鸭条：以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料 。
5、南江黄鳝面：大体做法是把干净的小黄鳝,趁活拍打使骨粉碎,再剁成肉末制成汤羹,佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料 。然后把煮熟的面条掺和一起,既可作菜肴又可作主食,吃起来鲜美异常,风味独特 。
【岳阳美食】6、君山虾饼：虾饼是湖南岳阳风味小吃,用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的 。具有味鲜香嫩,焦脆可口的特点 。
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