橘子酒的酿制方法 _知识分享

文章插图

材料：橘子、玻璃瓶、白糖。
1、橘子最好是黄色成熟的。皮薄水分大的。

文章插图
2、把广口瓶洗干净,用开水烫一下,杀死细菌,把瓶口倒过来,使水分沥干。还可以用白酒涮一下。

文章插图
3、橘子剥皮,最好是分开成一半半的。捏碎,放入广口瓶中。

文章插图
4、加入白糖搅拌均匀。

文章插图
5、用温水吧果酒酵母化开,倒入广口瓶中。

文章插图
6、注意橘子不能装满,只能装1/4,或者1/3 。发酵后会膨胀和产生气体,装太满,可能会导致气体将瓶子涨破。

文章插图
7、装好之后,不能封闭太紧,要让气体能够适当冒出来,细菌有不能进入,就可以。

文章插图
8、这样发酵15天后,可以用纱布过滤出液体的橘子酒,渣倒掉。过滤后的,橘子酒可以放置10天,沉淀后再过滤,这样就10天半个月过滤一次,最后得到透明澄清的橘子酒。
【橘子酒的酿制方法】

文章插图

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：