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死面放冰箱能冷藏5-7天 。但也不能放时间太长,时间太长后,在零上的温度里还是会发酵,而且还发不起来,上面会长一层蓝色的毛,这块面就不能再食用 。平时和面时,尽量一次性吃完,或者放置在冰箱里,第2天也要尽快吃完 。放置的时间一长,面就会发霉,应减少不必要的浪费 。
【死面能放冰箱冷藏多久】死面一般在以面食为主食的地区,称未经发酵的面为死面,相反,对应的发面是经发酵的面 。煮制面食一般为死面,另有死面饼、蒸饺等面食 。

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