花菜开花了还能不能吃 _知识分享

【花菜开花了还能不能吃】

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花菜开花了能吃。花菜开花后并不会有对人体有害的物质,即便是开花同样可以食用。花菜也是花椰菜,是很常见的一年生植物,是很受人们喜爱的蔬菜。
菜花通常在每年四月份开花,花芽为白色,花朵开放时为黄色,在花期养护菜花时,可以为其浇灌未遭受污染的河水,浸湿全部土壤或提供营养均衡的肥料。
花椰菜别名花菜、菜花,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,起源于地中海东部的克里特岛,19 世纪中叶传入我国。其营养丰富,风味鲜美,是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一。
现代医学发现,花椰菜富含多种吲哚类衍生物,有分解致癌物质的能力,被列入保健食品。近年来我国花椰菜生产发展迅速,已成为世界上花椰菜种植面积最大,总产最高,发展最快的国家。

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