怎么炒鸡脯肉嫩 _知识分享

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1、准备食材：鸡脯肉、花生油、食盐、鸡蛋、芹菜、红椒、洋葱、生姜、鸡粉、面粉、淀粉、白糖。
2、鸡脯肉洗干净切小块备用。

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3、鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状,加入鸡粉、食盐拌匀。

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4、将鸡脯肉放入,用手均匀抓散,静置10分钟。

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5、将鸡脯肉倒入油锅中炸至金黄,捞起控油。

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6、洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块。

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7、炒锅放油,把芹菜、红椒、洋葱爆炒1-2分钟,调入食盐炒匀。

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8、将鸡脯肉倒入,大火爆炒片刻。

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9、加鸡粉、白糖炒匀即可。

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鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
【怎么炒鸡脯肉嫩】鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

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