怎么炒黄瓜和鸡蛋 _知识分享

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1、准备食材：鸡蛋、黄瓜、盐、油。
2、黄瓜切成2毫米左右的薄片。

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3、将鸡蛋打入碗中加入食盐,搅拌均匀。

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4、热锅加入冷油。

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5、放入鸡蛋液,开中小火,见蛋液凝固。

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6、微焦时,翻炒一分钟,盛出备用。

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7、锅中加入食用油,见黄瓜发软时加盐2克。

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8、倒入炒好的鸡蛋块,均匀翻炒。

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9、盛出装盘即可。

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黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛；叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。
【怎么炒黄瓜和鸡蛋】雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细,被微柔毛；花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮,被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。

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