李寻的酒吧:茅台酒是奢侈品吗( 二 )


其一 , 奢侈品是相对来说人们在放松而优雅的心态下的消费选择;其二 , 买奢侈品是满足基本生活需要之外、额外有能力支付的消费行为 , 目的在于追求美好的、显示自己个性化的生活;其三 , 由于奢侈品代表个性化并且具有审美的独立性 , 由此带来奢侈品的另一个属性——稀缺 。 正如《奢侈品战略》里面讲到的那样 , 奢侈品的价格是消费者和制造商双方共同定价的产品 , 贵或者不贵倒在其次 , 奢侈品有的并不贵 , 但它是稀缺的 , 而且要不断制造稀缺 , 因为它是人在满足了基本生存之后心情放松条件下的消费行为 。
李寻的酒吧:茅台酒是奢侈品吗】奢侈品概念是相对的 , 它跟整个时代的文化环境和经济环境密切相关 。 一些公认的奢侈品在中国市场中并没有奢侈品的功能而是具有必须品的功能 , 如某圈中人士热衷于穿名牌服装、背名牌包、开名牌车 , 未必是因为钱已经到了花不完的程度 , 而是圈里规则认为必须有这些东西才能显示是圈里的人 , 某种角度上讲这样一套奢侈品“行头”就像一件工作服而已 , 是其赖以谋生的职业的必需品 。
5.茅台酒不是奢侈品
真正购买茅台酒的很多消费者并不是自己买来喝 , 而是用于送礼或者请客的目的:送礼如果不送茅台 , 对方会觉得不够有诚意;请客如果不上茅台 , 对方会觉得宴席档次低 , 没有面子 。 这种实际现象表明——在上述场合下茅台酒是必需品而不是奢侈品 , 它是人们社交时“舍此无他”的一个选择结果 。
还有一些人购买茅台在于能升值 , 实际上是为了赚钱 , 而赚钱是为了满足生活基本需要的劳动行为 , 囤茅台等着升值实际上是把茅台酒当作生产资料来看待的 , 这时候的茅台酒等于也是必需品 。
当人们不是因为茅台酒的审美个性化原因出钱购买 , 而是为了请客有面子或送礼顶用去买 , 茅台离奢侈品的概念还非常遥远 。
如果觉得上面理念上的咬文嚼字还不太好做区分的话 , 我讲一下自己的直观感受可能有助于大家更好去理解 。
我曾去过某城茅台酒的旗舰专卖店 , 面积很大 , 也非常排场 , 但我只想看看 , 没想买那么贵的酒 , 所以进去时候不太自信 , 有经验的服务员一看就知道我不是买酒的 , 对我的那种眼神也让我感觉很伤“自尊” 。 这家店最便宜的酒——飞天茅台单瓶零售不是1499元 , 而是接近3000元 , 店里还有15年、30年以及3公斤、5公斤一大瓶的茅台酒 , 价格更贵 。 给人的感觉是 , 在这个店不花个几万、十几万元好像就没资格进来 , 这种等级感非常明显 , 让人望而生畏 。
如果去公认的奢侈品专卖店——LV、迪奥或者香奈儿等等 , 感受就不一样 , 人们进来不一定买产品 , 因为确实非常贵 , 也就是看一看 , 但店里的服务人员经过专业有素的训练 , 对客户保持不冷不热的态度和不远不近的距离 , 不会让进店的客人产生很强的等级威严感 , 在店里你可以逛 , 可以看不同的翻新款式 。
出于职业原因 , 我对色彩、空间、结构的比例关系非常有兴趣 , 我们经常要处理杂志、书刊的版式设计 , 有时候感觉在思路方面一直突破不了的时候就来逛一逛奢侈品店 , 这里每一季的产品都在变化 , 它的色彩、空间、造型和结构比例每每有令人眼前一亮的全新创意 , 所以对我来讲 , 到这些店里来逛一逛就相当于参观了一个艺术品展览馆的作用 。
奢侈品店里营业员也知道进来的人大多数只是想看一看 , 而且有一部分人看了奢侈品的产品后便在自己产品的设计上进行模仿 , 但奢侈品的生产方从本质上讲并不介意被模仿 , 正如《奢侈品战略》书里指出的那样——被模仿、被仿冒、有假货才证明你是奢侈品!因为你在不断引领审美的前沿和个性化的风格 。


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