李寻的酒吧:茅台酒是奢侈品吗
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1.误区——贵的就是奢侈品
近三年以来 , 茅台酒价格急涨 , 一直保持劲挺 , 官方零售指导价为1499元/瓶 , 实际上零售店要卖到一瓶3000元左右 。 因为茅台酒贵 , 很多白酒消费者把它当作奢侈品来看待 , 觉得茅台是一个奢侈品的品牌 。
普通消费者不会深入辨析奢侈品和必需品的基本商业营销概念的内涵 , 以为价格贵就可以成为奢侈品 , 这属于大众认识的一个误区 , 普通人有如此简单化的认知无可厚非 , 但对于从事营销管理的专业人士来讲 , 奢侈品、高档品、必需品无疑是截然不同的商品概念 。
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法国资深的奢侈品品牌管理专家Vincent·Bastien与另一位营销管理学专家Jean-No?lKapferer博士合著的一本书《奢侈品战略》里面对奢侈品、必需品、高档品的定义有清晰的划分 。 Vincent·Bastien担任过奢侈品品牌LV的总经理 , 还在赛诺菲集团美妆部门担任过总经理三年 , 管理过圣罗兰、NinaRicci、Rocher和SanofiBeauté等知名奢侈品品牌 。 我读到的《奢侈品战略》这本书的版本是机械工业出版社2018年第一版 , 当年印刷11次 , 到现在可能又印刷更多次数 , 这是一部奢侈品营销管理领域的经典性著作 , 从营销学角度把一些基本营销概念做了准确划分 , 对奢侈品战略提出了很多具体的实施方案 , 内容充满哲理 , 富有哲学思维 。
单纯就书谈书 , 《奢侈品战略》这本专业著作对非商业领域的读者来讲未免有些枯燥 , 下面以茅台为例谈一下奢侈品、高档品、必需品的区别 , 这样对酒友们来说可能更好理解一些 。
2.高档品不是奢侈品
所谓高档商品 , 指品牌中价格最高的产品 , 是消费者称之为卖得贵的产品 。 但贵的产品不见得就是奢侈品 。 从本质上讲 , 高档品是等级主义的产物 , 是某个品牌系列产品中处于价格高端部位的高端品 。 从这个概念上讲 , 茅台酒无疑是酒中的高档品 , 因为它在白酒中位居价格最高的区间 。 当然 , 茅台酒系列中还有更高价格的产品 , 那是另一个问题 。 就普通的飞天茅台酒来说 , 它的确在白酒里面处于价格的头部地位 。 但高端品不是奢侈品 , 为什么这么说呢?下文讲奢侈品概念的时候再详细解释 。
3.必需品不是奢侈品
我们知道黄金也很贵 , 但黄金不是奢侈品 。 在世界奢侈品的品牌里面 , 钻石有奢侈品的品牌 , 黄金没有 , 为什么?因为黄金在古代是货币或者等同于货币 , 尽管现代货币已经发展成纸币、纸币现在又发展到电子货币 , 黄金至今还是作为一个重要的货币功能在发挥作用 。
如果说黄金是货币 , 货币通俗来说就是“钱” 。 但钱并不是奢侈品而是必需品 , 每个人生活都离不开钱 , 必须有钱这个东西 , 虽然存在着“钱多钱少”之分 , 但钱是每个人都需要的必需品 。
我们的文化当中充满一些对金钱的负面评价 , 有诸如“视金钱如粪土”、“铜臭味”等等很多鄙视性的说法 , 但本质上并不是钱有多么邪恶而是人们都想有多一点的钱却时常得不到 , 由此因爱生怨而产生极端的反应 , 是逆反心理之下产生出来一种对金钱的怨恨情绪 。 不过 , 敌视金钱的意识消灭不了金钱 , 任何一个接受“金钱如粪土”概念的人在真正面对金钱的时候是很珍惜的 , 至少对自己挣的那一点点工资很珍惜 , 没有人真能把金钱当成粪土 。
4.奢侈品的概念
奢侈品是现代市场经济的产物 , 有三个条件:
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