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春天种植的蔬菜有春大葱、春萝卜或春葫萝卜、茄子、辣椒、西红柿、早春西葫芦、春豆角、韭菜、芫荽、香菜等 。
1、春大葱：3月上中旬育苗,春季不割,麦收后定植于大田,霜降收获 。
2、春豆角：一般不育苗,采用地膜直播,播种时间在4月10号前后,亩用种量3·5—4斤,每亩4000穴,每穴3粒种子,不间苗 。
3、茄子、辣椒、西红柿：3月上中旬阳畦育苗,4月下旬定植于露地,麦收后收获 。
4、春萝卜或春葫萝卜：春萝卜或春葫萝卜产量不算高,但价格不低,一般在3月上旬小拱棚直播,5月下旬—6月初收获 。
【春天种植的蔬菜有哪些】5、早春西葫芦：可3月上、中旬育苗,也可于4月10号前后地膜直播每亩1500株左右,麦收前可结瓜 。
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