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焖米饭时每三斤米放2-3毫升醋,可使煮熟的米饭味道更香,还能防止米饭变馊 。或焖米饭时放入色拉油、猪油也能使米饭变香,且色泽油亮 。还可在焖米饭时,加入少部分茶叶水,可使米饭颜色、口味更佳 。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。
【焖米饭加什么比较香】米饭,又称白饭,或简称饭 。是一种把稻米与水煮成的食物 。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成 。

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