包菜需要焯水吗? _知识分享

包菜可以不焯水。包菜是中国重要的蔬菜之一，在中国东北地区俗称“大头菜” ，云南俗称“莲花白”，营养元素很丰富，最好不要焯水，会造成营养流失，口感也会变软。
包菜需要焯水吗?

文章插图
包菜是一种非常古老的蔬菜，在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把包菜做成美味佳肴了。
包菜营养元素很丰富，多吃包菜可以补充营养，强身健体。
【包菜需要焯水吗?】 包菜的变种主要有野甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝等，其中野甘蓝在中国无栽培。

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