开袋的烤冷面怎么保存 _知识分享

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1、冷冻保存：用不完的烤冷面皮,如果直接冷冻,会粘在一起,最好是把每片烤冷面分开冷冻。
2、密封保存：把没有用完的烤冷面用密封袋密封,这样可以真空保存两天。
3、保鲜膜保存：可以把没有用完的烤冷面用保鲜膜裹好,放在冰箱的保鲜室里。
4、刷油保存：把没有用完的烤冷面,每张正反面都刷好油,这样可以保存一天左右。
5、塑料袋保存：把没有用完的烤冷面,直接放在塑料袋里,然后挂在阴凉通风的地方,可以保存一天。
烤冷面
【开袋的烤冷面怎么保存】是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一,烤冷面起初有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。烤冷面的成本低,味道极棒。所用冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程）,柔软,可直接食用。早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。

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