撒尿牛丸要煮多久才能熟 _知识分享

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撒尿牛丸煮5分钟左右才能熟,牛丸下水煮五分钟左右的时间后,会自动浮上来,表面颜色会变深,说明它已经熟了。可以在牛丸下水煮的时候,煮至一半时间,用筷子给撒尿牛丸戳一个洞,能方便内部更好的熟透。
撒尿牛丸名字的来由
【撒尿牛丸要煮多久才能熟】撒尿牛丸出现于清朝顺治年间的江南小镇,当时人们研发后传至香港,逐渐成为了港岛的着名小吃,流传至现在。撒尿牛丸就是把牛肉泥和虾肉泥放在一起搅拌,搅拌之后再包起来。在香港,虾有撒尿虾之称,因此这种丸子就叫撒尿虾牛丸,后来为了方便去掉了虾,直接叫撒尿牛丸。另一种说法为这个丸子本身有丰富的汤汁,一咬汤汁就往外溢,因此有撒尿牛丸的称呼。

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