没有毒 。马齿苋可以不焯水直接生吃、炒制、做汤、炖菜等 。不过如果长期食用马齿苋建议焯水，因为马齿苋中含有较多的草酸成分，如果摄入过多对人体健康有一定的危害 。
马齿苋不焯水有毒吗
文章插图
【马齿苋不焯水有毒吗】 虽然马齿苋中含有较多的草酸成分，但是人体偶尔摄入不会有什么大碍，身体都能够代谢出去 。
马齿苋焯水后可以去除其中的大部分草酸成分，也可以提升马齿苋的口感 。
马齿苋广泛分布在全世界温带和热带地区，是田间常见杂草，可以食用，也可以作为兽药、农药等 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：