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苏湖是指苏州和湖州,因为苏州在太湖的东北方,湖州在太湖的西南方,两地历来是鱼米之乡,是江浙一带最富庶的地区 。俗话说：“苏湖熟,天下足”,就是说苏州和湖州粮食收割,天下就富足了,可见苏湖地区的重要性 。
苏湖特点：【苏湖指什么地方】“苏湖熟,天下足”此谚语自南宋开始流传,出处见高斯得《耻堂存稿·宁国府劝农文》等书 。太湖流域,地势平坦,土地肥沃,小河流遍布,“百流众渎,曲折萦绕”,称“水乡泽国” 。自宋高宗至宋孝宗时期（1127—1189）,兴修太湖地区水利,在昆山、常熟以北,开河口导湖水入江海 。孝宗时,于太湖出口处,设置闸门调节水量 。滨湖低田,高筑圩岸,以御风涛 。由于水利浚通,排除了严重水灾,使低田与高田尽得灌溉 。加上此地农业生产技术先进,农民深耕细作,“耕无废圩（墟）,刈（收割）无遗垄”,使用最新农具“连枷”脱粒,遂使苏湖一带成为南宋农业高产区,农作物一年两熟,上田亩产达五六石,故有“苏湖熟,天下足”之称 。
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