五色米饭用什么颜料染的 _知识分享

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五色米饭可用植物染成。黑色是用枫叶染；黄色用黄姜染；紫红、红色用红蓝草染,只是浓度不同而颜色有变化；绿色可用菠菜染等。染的过程一样,把植物捣碎,煮水,成为染料。摊凉后和米直接浸泡几小时即可。
【五色米饭用什么颜料染的】五色米饭一般指五色糯米饭,是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。每逢清明节、农历三月三、四月八（牛王节）、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人,天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更佳。

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