哪些蔬菜不能挨着种 _知识分享

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1、黄瓜和西红柿：黄瓜和西红柿都会各自分泌出一种物质,这两种不同的物质都是敌对的,会压制对方,导致这两种蔬菜生长受到抑制,致使结果少、崎型果多,植株早衰,最终导致产量低。
2、西红柿和土豆：这两种蔬菜都容易发生枯萎病,只要有一种蔬菜发生,它们就会互相传播,另一种蔬菜也会出现同样的病害,不仅影响产量,也影响质量。
【哪些蔬菜不能挨着种】3、豌豆和大葱、大蒜种植：豌豆和大葱、大蒜种植在一起,对豌豆的生长极为不利,大葱和大蒜在生长中会散发出一种特殊物质,这种物质会让豌豆生长受到限制,导致豌豆开花少,结荚少。
4、西兰花和生菜：西兰花和生菜种植在一起,就像蔬菜重茬一样,会导致生菜发芽率低,生长受限,生长期还容易导致叶片变黄干枯、植株早衰等一些病虫害的发生。
5、辣椒和豆角等豆类植物：辣椒和豆类植物是两种相克的植物,如果把这两种蔬菜种植在一起,辣椒就容易得炭疽病,导致茎秆发黑,最后腐烂干枯,而且结出的辣椒上面也会有斑点,质量和产量都会遭受创伤。
一般而言蔬菜颜色越深,所含营养成分就越多。若按颜色区分,由深色至浅色排列,绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜,红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。例如红色蕃茄含的茄红素比黄色蕃茄高,绿色椰花菜含的维生素A比白花椰菜高,红皮蕃薯比白皮蕃薯的营养高,黑木耳含的多种维生素高于白木耳。

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