锅烧干了又马上加水了怎么办 _知识分享

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需及时关火,然后将锅中水倒掉,待自然冷却后再次刷锅。如果锅底被烧黑,可以使用白醋和小苏打混合,再加入清水搓洗就可消除污渍。锅烧干后不能直接加水,特别是冷水。烧干之后的锅底温度极高,突然遇到冷水,等同于淬火,冷热交替易使锅底炸裂,对锅的质量和寿命也是很大的损伤,有时还会产生危险。
小妙招：
1、用香灰（蚊香、檀香均可）,先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹。
【锅烧干了又马上加水了怎么办】2、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开（不要烧干）,锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底,如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1:1:0.5）混合,盖盖放置。5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮,就很容易清理掉。
6、橙子去糊锅底,切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,很容易清除。

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