tapas是什么食物 _知识分享

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Tapas是西班牙饮食国粹,几乎大餐厅和小馆子都有Tapas,Tapas由法棍、西红柿、虾尾、鳕鱼等食材组成。小菜带点酸带点奶油乳酪味,滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐,就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭,常是一碟菜配块面包,不仅适合忙碌的现代人,且女生怕胖,Tapas分量少正好。
【tapas是什么食物】关于西班牙小吃Tapas的起源,有很多传说。传说很久很久以前,西班牙的国王病了,吃不进大餐,只想吃些轻便小餐。于是大厨做了几道拿手小点,国王吃得非常开心,故下令酒吧的HappyHour 时间也要上这样的小食,全民同享。这便是Tapas的由来。但Tapas的本意并非是小食,而是酒吧里侍者端酒上来时盖在酒杯上的盖子。在西班牙语里,tapas 就是英文Cover的意思。国王之所以为这些轻便小食也取名为Tapas,意即它们也要随着酒一起跟着上。此后,国王发现自从Tapas发明之后,整个国家醉酒的人变少了,于是这个办法得到了地中海沿岸各国的仿效。

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