斑斓糕的做法 _知识分享

文章插图
1、把斑斓汁洗干净放入适量的水榨成汁（喜欢浓的叶多水少,喜欢不浓的水多叶少即可,用破壁机果汁机都行,打完以后过滤）。
2、把木薯粉、棉糖（或白砂糖）、椰浆准备好备用。
3、然后把量好的液体分开两种混在一起搅拌均匀,第一种250克木薯粉、225克水、130克糖、200克椰浆；第二种250克木薯粉、225克斑斓汁、130克糖、200克椰浆。刚开始木薯粉比较难搅拌,要有耐心。
4、然后放入第一层蒸5分钟（根据自己喜欢的颜色放入第一层）一层一层叠加,每层蒸5分钟（最后一层蒸10分钟）。
【斑斓糕的做法】5、最后冷却了后就可以切了,根据自己喜欢的大小切成自己喜欢的形状即可。

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