文章插图
1、取一点糯米粉炒熟备用 。锅里不要有水和油,全程小火,炒3分钟即可 。
2、糯米粉120g、玉米淀粉30g、牛奶180g、糖40g,把这些材料全部放到碗里,充分搅拌均匀至顺滑无颗粒的状态 。
3、把面糊倒在盘子里,包上保鲜膜,上锅蒸15~20分钟,戳一下没有流动液体就是熟了 。
4、趁热在糯米团里加入10g黄油,把黄油充分的揉进糯米团里面,稍微晾凉了之后,可以带上手套充分揉匀 。
【家常小甜点怎么做】5、案板上撒上前面炒好的干糯米粉,糯米团放上,把它均匀分成8等份 。
6、把爱吃的水果提前切好,备用 。
7、在面板上、擀面杖上,都抹上干粉 。把糯米团皮轻轻的擀开,把水果包进去,捏起来,多余面团揪掉 。
8、最后再撒点椰蓉上去即可 。
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