小满见三新指的是什么 _知识分享

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小满见三新,谚语,意思是小满时可以见到新菜新油新面。出处为清·顾禄《清嘉录》四：“岁既获,即播菜麦,至夏初则摘菜薹以为蔬,春菜子以为油,斩菜萁以为薪,磨麦穗以为面,杂以蚕豆,名日春熟,郡人又谓之‘小满见三新’ 。”小满是二十四节气之一,“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也” 。这是说从小满开始,北方大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。它是一个表示物候变化的节气。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管” 。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。因为“立夏小满正栽秧”,“秧奔小满谷奔秋”,小满正是适宜水稻栽插的季节。小满见三新说的是到了小满时节,有三种作物就快成熟了,但是有的地方是说小满时节宜吃的三种作物。而且在不同的地方,对于“三新”所指的作物也是不同的。
【小满见三新指的是什么】小满,二十四节气中的第八个节气,夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。小满后,天气渐渐由暖变热,并且降水也会逐渐增多,民谚有“小满大满江河满”的说法。小满,标志着炎夏登场。物至于此,小得盈满：麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟,故称小满。

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