文章插图
1、把糯米粉倒入一个大盘中,加入适量温水、少许玉米油、3勺白砂糖,搅拌均匀 。
2、揉成光滑面团,盖上保鲜膜,备用 。
3、紫薯去皮切小块,然后放入蒸锅里隔水蒸熟,大概15分钟左右 。
4、紫薯蒸好后捣成泥,再加入炼奶和纯牛奶,充分搅拌均匀 。
【紫薯加糯米粉做法】5、面皮和紫薯馅分成若干份,并揉成圆形 。
6、把面皮压扁,中间放入紫薯馅,面皮包裹馅料封好口,然后揉成光滑圆形 。
7、蒸锅底铺上油纸,把揉好的糯米糍放在油纸上,蒸锅隔水蒸15分钟 。
8、糯米糍蒸好后,在表面裹上椰蓉即可食用 。
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