小馄饨怎么煮几分钟 _知识分享

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【小馄饨怎么煮几分钟】将小馄饨沸水下锅小火煮4-6分钟,待全部浮起即可。煮馄饨需注意,锅里的水不要太少,若是太少,馄饨容易粘锅。馄饨是起源于中国的一种民间传统面食,后分化出饺子。制作馄饨时,先用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓三沉三浮,方可保证煮熟。

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