玉米算主食吗 _知识分享

【玉米算主食吗】

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玉米算主食。主食是指传统餐桌上的主要食物,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物,是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。通常主食中多含有碳水化合物。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。谷类和薯类是中国人民主要的能量来源,每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村,这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上,而城市居民也超过50% 。

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