砂锅裂了一条缝还能用吗 _知识分享

【砂锅裂了一条缝还能用吗】

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如果不漏水能用,但要注意防止裂口扩大漏汤伤人。另外锅很烫的时候不能直接放在地上,要用东西垫住,很烫的时候不要加入冷水。买砂锅最好选择沙质细腻的,这样开裂的情况比较少,一般以南泥为佳,不要使用带釉的砂锅,第一次使用的时候最好煮粥,用时注意温差。
传统的砂锅是陶器的一种。陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志,也是人类发展最伟大的发明。传说是尧帝发明了砂锅,至今已经有几千年的历史。考古发现,早在新石器时期,人们就开始使用夹砂陶（类似于砂锅）。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器,以红陶和灰陶为主。经过历代改良,夹砂陶演变成了我们使用的砂锅。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。

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