粽子有哪些种类 _知识分享

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【粽子有哪些种类】粽子的种类有白米粽、绿豆粽、烧肉粽、八宝粽等。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。传播亦甚远,端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。
形态样式：
九子粽：唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首,里面一句就是称赞九子粽的：四时花竞巧,九子粽争新。九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。
火腿粽：入火腿块包粽,火腿要精华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。
蛋黄粽：中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。

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