可以摇晃听声音辨别，将鸡蛋放在耳朵附近轻轻地摇一下，如果没有声音 ， 说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，如果摇起来能听到水声，证明鸡蛋气室、蛋黄已经坏了，鸡蛋就是坏鸡蛋 。
鸡蛋
文章插图
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。
鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
【坏鸡蛋怎么辨别】 鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：