馒头冷水下锅蒸多久才会熟 _知识分享

【馒头冷水下锅蒸多久才会熟】

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馒头冷水下锅需要蒸25-30分钟。通常家里蒸的馒头,个头都不会非常大,基本在2两以内,这样的馒头冷水下锅,蒸25分钟左右即可。但是如果馒头非常大,比如3-4两重,则需要蒸久一些,冷水下锅需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟,建议在馒头蒸好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手即可。
馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。
馒头制作简单,味道松软可口,通常是半球形、长方体,大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。
馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形。味道松软可口,营养丰富,炎黄子孙最亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖,极少使用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便。

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