草龟可以吃吗 _知识分享

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草龟可以吃。出肉率没有鳄龟高,是比较常见的食用龟。龟科动物草龟的肉。分布于我国浙江、河北、河南、江苏、山东、安徽、广东、广西、湖北、四川、云南、陕西等地。获得后,杀死（去头）或煮死,剔除龟甲、内脏,取肉用。
草龟,龟鳖目龟科龟类。其将卵产在陆地上,不需要经过完全水生的阶段。其体为长椭圆形,背甲稍隆起,有三条纵棱,脊棱明显,头顶黑橄榄色,前部皮肤光滑,后部其细鳞,腹甲平坦,后端具缺刻,颈部、四肢及裸露皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色。
【草龟可以吃吗】龟肉虽不为常人喜食,但营养价值较高,含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分,且容易被人体吸收。

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