炒海鲜菇不焯水会不会中毒

炒海鲜菇不焯水有可能会中毒,虽然海鲜菇无毒,但可能残留有细菌、寄生虫、农药等物质,焯水后吃比较安全 。海鲜菇生活在野外,难免会带有不同程度的杂质,清水可能很难彻底清洗干净 , 建议最好焯水后再炒 。
炒海鲜菇不焯水会不会中毒

炒海鲜菇不焯水会不会中毒

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蟹味菇,又叫做玉蕈、斑玉蕈、真姬菇等,主要在秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上 , 颜色洁白,菌肉肥厚,具有很高的营养价值和药用价值 。
【炒海鲜菇不焯水会不会中毒】 海鲜菇是常见的一种优良的珍稀美味食用菌,本身不含有毒素,但是带有一种近似海鲜味的腥味 , 焯水后食用起来不仅比较安全,口味和口感也比较好,建议最好焯水后再吃 。


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