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博湖县美食有大盘鸡、抓饭、米肠子和面肺子、烤包子、拉条子 。
1、大盘鸡：大盘鸡是以土豆和鸡肉配上宽带面制成的色香味俱全、荤素主食齐全的一道佳肴 。
2、抓饭：抓饭是新疆维吾尔族、乌孜别克族等民族非常喜爱的一种饭食,主要使用胡萝卜、洋葱、羊肉、大米制成,羊油将每颗饭粒浸润闪亮,萝卜甜羊肉香 。
3、米肠子和面肺子：羊肉风味的小吃也很多,米肠子和面肺子就是以羊的内脏为原料,用洗出面筋的面加入调料灌入大肠内,再煮熟即成,肠软糯鲜,肺软香嫩,羊肚和面筋非常的有嚼劲,香喷可口,风味独特 。
4、烤包子：烤包子是在馕坑里烤的 。烤包子的皮是未发酵的面粉制成,馅是用羊肉丁羊尾油丁洋葱等调料混合而成,皮酥肉嫩,汁鲜油香 。
5、拉条子：拉条子用上好的面粉和面手工拉扯而成 。再配上羊肉,西红柿,辣椒,还有各种蔬菜的搭配 。
【博湖县美食】博湖县,是新疆巴音郭楞蒙古自治州下辖县,位于新疆维吾尔自治区中部,天山南麓,焉耆盆地东南部,开都河下游,博斯腾湖西岸,东北与和硕县交界,西北与焉耆县毗邻,西南与库尔勒市接壤,南与尉犁县相连 。博湖1971年建县,因境内有全国最大的内陆淡水湖——博斯腾湖而得名 。
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