文章插图
东平县美食有：红烧甲鱼、东平糟鱼、东平湖莲子、东平粥、东平湖鲤鱼、清蒸湖蟹等 。
1、红烧甲鱼：是上世纪九十年代以来,东平县新兴名菜之一,近年常见于宾馆、饭店,此菜色泽红亮、鲜香味浓 。
2、东平糟鱼：鱼糟而不糟,糟指鱼的鳞、骨、刺烂熟酥面,不糟指鱼体完整,鱼肉烂而筋硬、耐嚼 。
3、东平湖莲子：莲子是东平湖特产之一,著名已久于,著名古典小说《水浒传》中,有芦苇丛中设奇兵,荷花阴中伏战船的描写,可以想见历史上东平湖荷花之多 。
4、东平粥：用大豆、小麦、大米粉熬制而成,乍看似酱一样浓稠,喝到嘴里似水一般细腻,滑润爽口 。东平粥具有独特的糊香味,清香甘甜,沁人心脾 。喝完之后,碗四周没有一丝粥迹 。
5、东平湖鲤鱼：俗称红鱼,以产于东平湖而得名,鱼体扁而肥,其肉嫩鲜美,食而不腻,含蛋白质21%,营养丰富,为鱼中之上品 。
【东平县美食】6、清蒸湖蟹：用笼蒸熟,佐以酱油、老醋、姜末食之,膏满实黄,其味鲜美无比 。九月金秋,蟹肥菊黄,烹蟹下酒,游湖观光,是许多人向往的一种享受 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：