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成武县美食有焖莜面鱼鱼、成武白酥鸡、大田集烧羊肉、成武酱大头、成武羊汤等 。
【成武县美食】1、焖莜面鱼鱼：俗名焖圪瘩,是山东成武县颇具特色的汉族风味名吃 。
2、成武白酥鸡：相传产创于清朝初期,经过300多年十几代人改进,白酥鸡已是山东成武特有的地方传统名吃,顶白底红,半球形,蒸制而成 。成品脆嫩、酥软、鲜香,高蛋白、低脂肪,老少皆宜 。
3、大田集烧羊肉：誉满成武县,旁及邻区,有“香味传十里,肚饱眼还饥；不吃烧羊肉,不算到田集”的歌谣 。
4、成武酱大头：采用本地产大头菜,经过传统工艺腌制而成 。此菜始于清乾隆年间,后经十几代人的钻研研究,先腌后酱,棕红透明,集香、咸、甜三味于一体,咸甜适度,香味绵长,口感清脆,风味独特 。
5、成武羊汤：主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮 。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花即可 。
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