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莱西市美食有院上烤鸡、日庄火烧、旭东猪头肉、马连庄甜瓜、店埠炉包、剁椒鱼头等 。
1、院上烤鸡：院上烤鸡,是齐鲁名吃,青岛市莱西名吃,莱西民俗特色小吃,始于清朝年间周延斗祖传,用本地散养小公鸡,丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制,香果木烧炭烤制而成,色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻 。
2、日庄火烧：日庄火烧是山东青岛市莱西日庄五子埠后村独有的,以玉米棒芯作为火源,将硬面做的火烧烘干烤熟,并用刀割为五瓣,形如梅花,又名割瓣火烧、梅花火烧；有甜味和原味两种口味 。
3、旭东猪头肉：旭东猪头肉是山东省青岛市莱西市的特产美食 。旭东猪头肉以营养丰富、口感鲜嫩、香而不腻、色泽诱人而著称,深受广大消费者喜爱,成为招待宾朋好友的美味佳肴 。
4、马连庄甜瓜：马连庄甜瓜瓜形呈椭圆形,有绿皮和白皮之分 。绿皮甜瓜品种成熟后,成浅绿色,绿中透着淡淡的黄色 。白皮甜瓜品种成熟后,瓜的色泽变白,也透着谈黄色 。
【莱西市美食】5、店埠炉包：如果你在莱西吃炉包当地人肯定推荐吃店埠炉包,店埠炉包以其真材实料赢得了莱西人民的欢迎与认可 。
6、剁椒鱼头：剁椒鱼头也是莱西的一道名菜,鱼头不腥不腻,剁椒和豉油相得益彰,色泽艳丽好看,更重要的是鱼肉质地细嫩、口感顺滑、鲜香油辣、十分开胃 。
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