【丛台区美食】
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丛台区美食有五百居香肠、郭八火烧、马头酥鱼、驴肉卷饼、永年驴肉灌肠、粉皮等 。
1、五百居香肠：色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回味悠长,独具一格 。
2、郭八火烧：作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人 。
3、马头酥鱼：由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美 。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一 。
4、驴肉卷饼：驴肉面包是武安县的特产 。武安自古就有吃驴肉的传统 。驴肉红色,肉质柔软细腻,脂肪少,现在通乐村里驴肉最多 。
5、永年驴肉灌肠：驴子肉香肠营养丰富,味道好,后味持续时间长 。6、老槐树烧饼：这烧饼看来与平常的相仿：圆形,表面撒满芝麻 。但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来即松又香 。
7、粉皮：以当地特产明绿豆为原料加工制成 。呈半透明圆片状,其薄如纸、洁白光亮、质地滑爽、韧而耐嚼、清香利口、品味纯正 。
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