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平桂区美食有信都三黄鸡、黄田扣肉、田螺煲、公会牛肠酸、客家煎酿三宝、大肚糍、粉角等 。
1、信都三黄鸡：整鸡煮15分钟取出,晾凉切块,吃时蘸上姜、葱、芝麻油、酱油等,肉质细嫩、回味无穷 。
【平桂区美食】2、黄田扣肉：用五花肉将油炸过的芋头包起来,装进本地土瓷碗蒸制而成,食之肥而不腻、入口即化 。
3、田螺煲：选取农村稻田、河塘的田螺,含丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,煲制十几分钟即可,味道鲜美、爽脆香滑,是宵夜下酒之佳肴 。
4、公会牛肠酸：源于平桂区公会镇,小吃摊点分布于广西贺州市区大街小巷,集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味令许多市民流连忘返 。
5、客家煎酿三宝：将剁好的肉馅酿进各种材料中,然后煎或焖制,酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子为煎酿三宝 。
6、大肚糍：纯糯米制皮,馅以白萝卜和猪肉为主,按个人喜好加香菇、木耳、豆腐泡等,个大馅多、软嫩爽滑 。
7、粉角：又名三角包,源于广州地区并在珠水流域的一款美味小吃,用粉皮折叠成三角形,内里包有馅料,口感爽滑、香鲜可口、层次感强、百吃不腻 。
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