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舟曲县美食有上河杂面、舟曲腊肉、狼肚菌、洋芋搅团、野菜卷饼子、热豆腐等 。
1、上河杂面：是舟曲人爱吃的杂粮面食之一,有荞面、豆面、筱麦面,不同种类杂粮与小麦混合磨制的面粉,不同材质有不同的口感,与本地的洋芋和猪肉臊子调配而成的面食 。
2、舟曲腊肉：是以农家养殖一年以上的土猪为原料,采用传统工艺纯手工精制而成,保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语 。
3、狼肚菌：富含蛋白质,又含有19种氨基酸和多种维生素,营养丰富,味极佳美,有“素中之荤”的美称,是着名山珍,又兼药用 。
4、洋芋搅团：用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮,盛在专用木槽中,用木榔头轻轻揉搓,待洋芋成团则用力夯砸,直至洋芋团变成一整块,搅团柔软细腻,菜汤酸辣可口 。
5、野菜卷饼子：是由饼子和各种野菜搭配食用,薄而松软,用烙制好的薄饼卷上不同味道的野菜,如白蕨、乌龙头、刺五加等,另加土豆丝、腊肉片食用,其营养丰富、口味独特,是一种极富特色的当地美食 。
【舟曲县美食】6、热豆腐：豆腐雪白细嫩,香气四溢,浇上鲜红的辣子汤、色、香、味具美,令人一见即馋涎欲滴,辣子汁用菜油浇泼,加葱、豆豉及各色调料制成 。
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