万全区美食 _知识分享

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万全区美食有万全燕麦、万全绿豆饹馇、张家口馅饼、五香羊脑、孙店热豆腐等。
1、万全燕麦：万全燕麦是河北省张家口市万全县的特产。万全不产燕麦,却成为了全国最大的燕麦加工基地,并荣获“中国燕麦之乡”称号。
2、万全绿豆饹馇：万全镇绿豆饹馇已有百年历史,如今,其制作工艺依然保留着传统的纯手工风貌：首先要选用上好的绿豆用温水浸泡,然后手工揉搓将绿豆去皮,然后把绿豆瓣打成豆浆,最后把豆浆在锅中摊开加热烙熟。
3、张家口馅饼：馅饼是一种烤焗食品,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类：一类是把派皮铺在烤盘上,接着倒入馅料；第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮；第三类是馅料完整的包覆在派皮里。
4、五香羊脑：五香羊脑是项城的一道地方美食。其香、嫩、爽口的特点,受到当地人的喜欢。
【万全区美食】5、孙店热豆腐：孙店热豆腐又叫大罗圈豆腐,因用罗圈压制而得名,其特点细嫩爽口、筋道好吃。

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