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【果子盐是什么东西】果子盐是赣西地区尤其是萍乡地区的土特产,是一种历史悠久,有着独特风味和地方特色的的手工制作即食食品 。是水果蔬菜甚至野菜、酸枣、柚子皮、橘子皮等做成的可食用食品,只要是植物的可食部分,均可作为制作原料,经过一定的工序制作出来,用来招待客人,极具地方风味 。
果子盐常见品种：
酸枣糕（粒）,萍乡的上栗镇捷足先登,申请了食品专利,专门制作成酸枣糕、酸枣粒,后被南坑镇的土麻哩盐果子发扬光大,估计已经走入全中国,千家万户得以享用此等美味 。
姜,具体品种又有酸醋黄姜、糖醋嫩姜、原汁姜、金梅姜丝 。嫩嫩的,咬一口,酸酸甜甜,爽爽脆脆,有点辛辣 。
辣椒,用优质辣椒,经传统脱水工艺,制成辣椒条,富含维C ,暖胃开口,是旅游佳品 。
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