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【布丁的热量】每100克布丁中含有100大卡的热量,其中脂肪的含量为3.81克,其热量并不高 。布丁是英语pudding的音译,义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等 。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻 。在英国,布丁一词可以代指任何甜点 。

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