西瓜开了第二天还能吃吗 _知识分享

【西瓜开了第二天还能吃吗】

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可以。西瓜可以过夜吃,但前提条件是要放到电冰箱里进行冷藏。隔夜24小时后,室温保存的西瓜就不宜食用。在炎热的高温环境下,无论是完整还是切块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会长出数不胜数的细菌。因此,切开后的西瓜储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保持完整。
西瓜适合现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入8-10摄氏度冰箱冷藏。冷藏时间建议不要超过12个小时,超过12个小时容易发生细菌感染,对健康不利。并且,冰冻西瓜保存时使用保鲜膜后,下次把西瓜拿出来吃时,要先将表面约1厘米的部分切除,因为保鲜膜会阻碍西瓜降温。西瓜属于生冷食物,不宜一次性食用过量,特别是身体虚弱的人。此外,有龋齿和遇冷后就会感到酸痛的牙齿过敏者,以及胃肠功能不佳者都不宜食用冰冻西瓜。

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