大叶芹能冷冻吗 _知识分享

【大叶芹能冷冻吗】

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大叶芹能冷冻。清洗芹菜,除去芹菜表面泥垢。截去其中坏掉、腐败的枝叶。在冷冻芹菜前需晾干芹菜（或在焯芹菜后沥干水分）。由于芹菜基部会积聚、垢藏大量泥土,想彻底将它清洗干净,需要将一束芹菜的所有茎干分开。撕去所有粗糙的芹菜丝,切掉坚硬或不宜食用的部分。再将芹菜放到冰箱里冷冻。
大叶芹一般指短果茴芹。短果茴芹是伞形科,茴芹属多年生草本植物,高可达85厘米。须根。茎圆管状,无毛。叶鞘长圆形；叶片三出分裂,成三小叶,裂片有短柄,顶端的裂片宽卵形,基部楔形,叶脉上有毛；茎上部叶无柄,通常无总苞片,小总苞片线形,短于花柄；小伞形花序,有花；萼齿较大,披针形；白色,基部楔形,花柱基圆锥形；果实卵球形,无毛,6-9月开花结果。分布于中国吉林、辽宁、河北、贵州。朝鲜、俄罗斯也有分布。生于海拔500-900米的河边或林缘。短果茴芹浅根性,植株生长旺盛。喜欢气候凉爽和湿润的半阴地生长。

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