家常饺子一般做什么馅儿的 _知识分享

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家常饺子一般做三鲜馅饺子、酸菜馅饺子、韭菜鸡蛋饺子、白菜馅饺子、扇贝猪肉馅饺子、莲藕猪肉馅饺子、玉米胡萝卜馅饺子、牛肉芹菜馅饺子等。
【家常饺子一般做什么馅儿的】玉米胡萝卜猪肉馅做法：
1、胡萝卜去皮,玉米洗净备用。
2、葱、姜、半碗水,放进绞肉机打成葱姜水,也可以用手搓揉做葱姜水。
3、把猪肉切成小块,用绞肉机搅拌成肉沫。
4、把猪肉末分次加入葱姜水,搅拌上劲,继续加入胡椒粉、盐、老油、蚝油、生抽,用筷子搅拌。
5、胡萝卜切成粒,玉米直接用刀一排排切下来,一粒粒的玉米口感更好更清甜。
6、锅内放油,放入胡萝卜碎,玉米快速翻炒,放入少量盐,炒均晾凉放入肉馅中。
7、放入葱、芝麻油搅拌均匀即可,放冰箱冷藏半小时更好。

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