枇杷怎样保存才不会坏 _知识分享

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1、新鲜的完整枇杷：通风处保存。新鲜的完整枇杷不适合放在冰箱保存,放在冰箱会因水汽过多而变黑,所以一般枇杷储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期。
【枇杷怎样保存才不会坏】2、剥了皮的枇杷：盐水浸泡。因为接触到空气会变色,所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗干净之后可以继续食用。但是,这样保存的枇杷是要尽快食用的,也不能保存太久。
3、新鲜枇杷短期保存：松针法保存。把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,适合短期贮藏。
4、大量存储且长期保存：沟藏保存。如果枇杷的数量很多,想要储存时间比较久一些,可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去,在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85％之间,使用这个方法可以保存1个月左右。
5、较多数量且中长期保存：坛缸法保存。把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内,在坛缸的底部铺上稻草,上面盖上麻袋或是竹帘,能储存20天左右。

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