短胖的香蕉是什么品种 _知识分享

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短胖的香蕉是小米蕉,属于芭蕉科。单子叶植物,多年生粗壮草本,具根茎,叶螺旋状排列,叶鞘层层重叠包成假茎；叶片大,长圆形至椭圆形,具粗壮之中脉及多数平行之横脉。小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
【短胖的香蕉是什么品种】小米蕉的外观与其它香蕉小的时候很像,几乎能以假乱真,也是生在芭蕉树上。小米蕉的皮是绿色的,摸上去手感滑润。就好象是在摸玻璃,小米蕉的皮又厚又粘,用手把小米蕉的皮掰开,里面的果肉就象玉米糖一样,颜色没有那么鲜艳,是平淡而又纯洁的乳白色,口感酸中带甜,咬起来也没那么松,就是糯糯的感觉。粉蕉含有丰富的营养成分,除鲜食外,还可加工成罐头食品,也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒,并可深加工成香蕉香精,作为各种饮料香剂。

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